ミシン屋

ぜ〜んぶ、もらったもの〜




まずは、青森大好き人間から〜

またまたシジミ〜☆





くり〜☆




青森だなさ栗？

多分茨城県産だど思う〜だって(^^;;

でも、安いんだって〜(^^)

栗は2〜3日放置しま〜す！

意味はありません…ただ面倒いから(^^;;




つぎは、洋梨〜☆

我が社の従業員さん、梨農家〜☆

刈屋の梨〜洋梨も作ってました(ﾟoﾟ;;

「オーロラ」だって〜







それから、冷蔵庫にはいってたよー

巨峰かな〜☆







洋梨食べごろ〜




どんでもいー剥き方で〜

どーもすみません(^^;;




だってツルツルって〜(>_<)



シジミは〜

砂出し…まだだって〜

只今砂出し中‼




ネットでシジミの砂出し方法検索したら〜

すんごくためになったよ〜(*^^*)

１リットルの水に塩小さじ2杯、平らな容器に網(そのまま持ち上げられるザルのようなもの)がついてるやつ…

普通の丸いボールはダメよ〜

これにシジミが重ならないように並べ〜頭が潜らない程度の食塩水に夏場は約三時間浸す〜！



なぜ〜？

重ならないようにするかって〜

上のシジミが吐いた砂を〜下のシジミが吸うのを防ぐためだって〜（笑）

そして、容器の上には、新聞紙厚めに被せる〜

水が飛び散るのを防ぐのと〜暗くすることで、砂出し効果が倍増するらしい〜


あとは〜

一度冷凍してから、食べると〜

シジミの栄養素オルニチンが4倍になるんだって〜

それから、それから…冷凍したシジミは、解凍せずに〜一気に熱湯にドボン！

美味しいお味噌汁の出来上がり〜☆




うちは〜明日( ´ ▽ ` )ﾉ